讃岐製麺（岡山市厚生町）

• うどん
• | TOP ▲

↑今回行って来たのは2月13日にオープンした『讃岐製麺』
厚生町にあった『なべ膳』の跡地にできたセルフうどん屋さんです
しっかし見た目最高に某店にそっくりですなΣ(ﾟДﾟ；)


店内は『なべ膳』の頃とほとんど造りが変わらない様子
厨房が丸見えなとこや天ぷら・おにぎりを作り立てで提供している
というところもなんだか某店にそっくり


↑メニュー（クリックすると大きくなります）
釜かけってなんだろう…
牛スジうどんもめずらしいですよね

迷いましたが結局「釜玉（並）」を注文

作り方が気になったので作業行程を目で追っていると…

(；´∀｀)…うわぁ…

まさか釜玉の作り方まで某店と同じとは！


↑釜玉（並）330円
麺は細めで何故かやたらとハシにくっつく麺でした
茹で方が悪いんかなー 表面がべちょーっとしてた



↑ゲソ天ぷら120円
揚げ具合もよかったしゲソも歯で切れるくらいの固さ
120円にしてはなかなか



セルフの薬味は天かす・ネギ・おかか？
ちなみにわさび・しょうがは小袋でした
ゲソ天ぷら用のはさみも置いてありましたよ～



【讃岐製麺】
岡山市厚生町2丁目2-11
TEL.[phone]
営業時間…11：00～21：00
定休日…なし？
P…あり
※カウンター・テーブル・座敷席




↑ランキングに参加中です！
クリックしていただけると更新の励みになります☆